Clase de pasta fresca al huevo y tiramisú en Nápoles, con diploma

Qué se hace

Se empieza por el postre: el tiramisú se hace primero porque tiene que reposar. Crema, bizcochos mojados en café, capas y cacao, con el chef corrigiendo los pasos. Mientras tanto cuenta cómo la pasta hecha a mano es cosa de familia en el sur de Italia y qué cambia con los ingredientes de temporada.

Luego la pasta al huevo. Se amasa, se estira y se cortan las fettuccine, y después se cierran los ravioli con las técnicas tradicionales. Mientras tanto se preparan las dos salsas: la cremosa de tomate y la de San Marzano con albahaca fresca, para aliñar lo que acabas de hacer.

Cuando todo está cocido os sentáis juntos a comer: ravioli, fettuccine con las dos salsas y, para terminar, el tiramisú, con una bebida. Sales con un diploma con tu nombre y las recetas por escrito, para repetirlo todo en casa sin ir a ojo con las cantidades.

Para quién es

Para quien quiere volver a casa sabiendo hacer algo de verdad, no solo mirar. Funciona para parejas, grupos de amigos y familias; el grupo puede llegar a 25 personas, así que no esperes una clase privada. Son tres horas de pie con las manos en la masa: si vas justo de tiempo o no te apetece estar en la mesa de trabajo, quizá prefieras un tour más corto.

Qué incluye

Masa, dos salsas, diploma.

Precio, disponibilidad y detalles son los de Viator, actualizados. Si reservas desde aquí, nos llevamos una pequeña comisión y a ti no te cuesta nada más.

Preguntas frecuentes

Para leer antes de ir

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