Talleres en Nápoles

Para todos · 3 horas

Clase de pasta en Nápoles: fettuccine, ravioli y tiramisú con chef

Tres horas en una cocina napolitana con un chef profesional para aprender dos pastas frescas desde cero, fettuccine y ravioli rellenos de ricotta, y un tiramisú montado a mano. Se empieza con huevos y harina, se aliña con tomate San Marzano DOP y al final te sientas a comer lo que has preparado, con una copa de vino o una cerveza. No hace falta experiencia, sales con las recetas y un diploma.

4,9(192 opiniones en GetYourGuide) Via delle Zite, Nápoles
Clase de pasta en Nápoles: fettuccine, ravioli y tiramisú con chef
Foto: LPLT, CC BY-SA 4.0 · créditos

Duración

3 horas

Grupo

grupo reducido

Idiomas

Español, italiano, inglés, francés

Cancelación

Cancelación gratuita hasta 24 horas antes

Días

todos los días

Salida

Via delle Zite, Nápoles

Qué se hace

Llegas, te pones delantal y gorro y se empieza con un entrante napolitano mientras el chef explica la receta de familia. Luego se amasa: huevos frescos y harina, se estira la lámina hasta que queda lisa y elástica y se cortan las fettuccine. Mientras tanto se prepara la salsa con los San Marzano.

Segunda pasta, los ravioli: cada uno estira su lámina, rellena con ricotta fresca y especias y cierra a mano los suyos, uno a uno. Luego se pasa al tiramisú, con la crema de mascarpone trabajada hasta la consistencia justa, los bizcochos de soletilla mojados en café, las capas montadas con calma y el cacao por encima.

Al final todos a la mesa con el chef y los demás participantes: fettuccine Alfredo, ravioli con tomate y el tiramisú, con la bebida elegida y agua sin límite, y para cerrar un limoncello. Antes de irte recibes las recetas mediante un código QR en el diploma personalizado y un número al que llamar para pedir ayuda cuando lo repitas en casa.

Para quién es

Para quien nunca ha hecho pasta en casa y quiere volver con dos técnicas de verdad, para parejas y familias: es apto para todas las edades, los menores de dieciocho años tienen que ir con un adulto. Los idiomas son italiano, inglés, francés y español. Menos recomendable si solo quieres comer sin ponerte a la mesa de trabajo.

Consejo de local

Ve cómodo y sin mangas aparatosas, se trabaja con las manos en la harina. Llega con hambre: se come todo lo que se prepara, entrante incluido. Guarda el diploma, el código QR con las recetas viene muy bien cuando quieras repetir los ravioli en casa.

Qué incluye

Chef + ingredientes + entrante + bebida + limoncello + diploma.

Precio, disponibilidad y detalles son los de GetYourGuide, actualizados. Si reservas desde aquí, nos llevamos una pequeña comisión y a ti no te cuesta nada más.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura y hace falta saber cocinar?

Tres horas, entre la preparación y la comida o la cena en la mesa con los demás participantes. No hace falta experiencia: el chef guía cada paso, de la masa al tiramisú. Basta con llegar con ropa cómoda y apetito.

¿Qué incluye el precio?

La clase con el chef, delantal y gorro, un entrante napolitano, los ingredientes para pasta, salsa y tiramisú, una bebida a elegir entre refresco, cerveza o copa de vino, agua mineral, el limoncello con el postre, el diploma con el código QR de las recetas y la asistencia telefónica posterior.

¿En qué idioma es y se puede cancelar?

Se hace en italiano, inglés, francés o español, según la fecha. La cancelación es gratuita hasta 24 horas antes con reembolso completo. Es apta para todas las edades, con los menores acompañados por un adulto.

Para leer antes de ir

desde€49Cancelación gratuita hasta 24 horas antes
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