Piccoli gruppi · 2 ore

Margherita o marinara: corso di pizza in una pizzeria del centro

Due ore in una pizzeria del centro, in via San Paolo, per fare da soli una margherita o una marinara come si deve, con i pomodori San Marzano. Il gruppo è di massimo dodici persone e il pizzaiolo segue tutte le fasi, dall’impasto alla cottura nel forno. Alla fine ci si siede e si mangia la pizza fatta con le proprie mani, con una bevanda e un piatto a sorpresa che non viene annunciato prima. Spiegazioni in italiano o in inglese.

4,9(187 recensioni su Viator) Via San Paolo

Margherita o marinara: corso di pizza in una pizzeria del centro — Foto: Lalupa, CC BY-SA 4.0 · crediti

Durata

2 ore

Gruppo

fino a 12

Lingue

inglese, italiano

Cancellazione

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima

Giorni

tutti i giorni

Partenza

Via San Paolo

Cosa si fa

Ci si trova in via San Paolo, nel centro antico, e si entra nella pizzeria dove si svolge il corso. Il pizzaiolo spiega gli ingredienti e si comincia dall’impasto: si lavora con le mani, si impara a stendere il disco e a scegliere tra margherita e marinara. Il gruppo è piccolo, al massimo dodici persone, così ognuno ha il suo spazio e le sue domande trovano risposta.

Poi si condisce con i pomodori San Marzano e si passa al forno, dove il pizzaiolo mostra come si inforna e quanto ci vuole. Quando la pizza è pronta ci si siede a tavola e la si mangia, con una bevanda compresa e un piatto extra tenuto segreto fino a quel momento. In tutto circa due ore, tra lavoro e tavola: si esce sazi e con le mani ancora infarinate. Chi vuole rifare la pizza a casa può fare al pizzaiolo tutte le domande sull’impasto e sulla cottura, perché con dodici persone c’è tempo per ciascuno.

Per chi è

Per coppie, famiglie e gruppi di amici che vogliono un’attività con le mani in pasta e una cena già risolta. Va bene anche per chi ha poco tempo, perché in due ore si impara, si mangia e si esce. Meno adatto a chi non tollera farina e glutine, visto che si lavora l’impasto per tutto il tempo.

Consiglio da local

Vestitevi con qualcosa che possa sporcarsi di farina e legate i capelli lunghi. Non pranzate prima, perché la pizza intera più il piatto a sorpresa bastano e avanzano. Via San Paolo è a un passo da via dei Tribunali e da San Gregorio Armeno: fate un giro prima del corso. Prenotate presto, i posti sono dodici.

Cosa è incluso

La tua pizza + un piatto a sorpresa + bevanda.

Prezzo, disponibilità e dettagli sono quelli di Viator, aggiornati. Se prenoti da qui, a noi resta una piccola commissione, a te non costa niente di più.

Domande frequenti

Quante persone partecipano e in che lingua?

Al massimo dodici persone per turno, con il pizzaiolo che segue tutti da vicino. Le spiegazioni sono in italiano o in inglese. Il corso dura circa due ore, tra preparazione dell’impasto, condimento, cottura e il tempo per mangiare quello che avete fatto.

Cosa è compreso nel prezzo?

La lezione con tutti gli ingredienti, la pizza che preparate voi, margherita o marinara, una bevanda e un piatto a sorpresa servito durante il corso. Non serve portare nulla: attrezzatura e forno sono della pizzeria in via San Paolo dove si svolge il corso.

Posso cancellare?

Sì, la cancellazione è gratuita fino a 24 ore prima dell’orario di inizio, con rimborso completo. Dato che il gruppo è limitato a dodici persone, i turni si riempiono in fretta: meglio prenotare qualche giorno prima, soprattutto nei fine settimana e in alta stagione.