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Pasta fresca e tiramisù con calice di benvenuto, a venti euro

Una lezione di cucina in un ristorante del centro, a pochi passi dal porto e dal Teatro San Carlo, per imparare la pasta fresca da zero e il tiramisù passo per passo. Si comincia con un calice di prosecco e un antipasto napoletano, si cucina con grembiule e attrezzi forniti e alla fine si mangia quello che si è fatto, con una degustazione di limoncello o caffè e amaro. Il gruppo è piccolo, la lezione è certificata con diploma e ricetta digitale. Si tiene tutti i giorni tranne la domenica.

4,9(694 recensioni su GetYourGuide) Centro Storico

Pasta fresca e tiramisù con calice di benvenuto, a venti euro — Foto: procristination, CC BY 2.0 · crediti

Durata

3 ore

Gruppo

piccolo gruppo

Lingue

italiano e inglese

Cancellazione

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima

Giorni

tutti i giorni

Partenza

Centro Storico

Cosa si fa

Ci si incontra direttamente al ristorante. Si parte con il calice di benvenuto, prosecco o analcolico, e l’antipasto napoletano, mentre il pasticciere che tiene la lezione spiega il programma. Poi si indossa il grembiule e si passa alla pasta: impasto a mano da zero, sfoglia e formato, con gli attrezzi tradizionali napoletani e ogni passaggio mostrato prima di farlo.

Seconda parte: il tiramisù, dalla crema all’assemblaggio, con la degustazione di limoncello o meloncello oppure di caffè espresso e amaro. Si può fare domande in italiano, inglese, spagnolo o francese. Acqua a volontà durante tutta la lezione. Il gruppo è limitato, al massimo sedici persone, e ognuno lavora davvero, non guarda soltanto.

Alla fine ci si siede e si mangia la propria pasta e il proprio tiramisù, che sono il pranzo o la cena. Si riceve il diploma con le ricette in formato digitale per rifarle a casa. La parte pratica dura circa due ore e mezza; con l’accoglienza e la tavola si arriva a tre ore. C’è un deposito bagagli gratuito per chi arriva con la valigia.

Per chi è

Ideale per coppie, famiglie e chi viaggia da solo e vuole conoscere gente: si cucina fianco a fianco e si mangia insieme. Ottimo anche nel giorno di arrivo o di partenza, grazie al deposito bagagli. Non è adatto a celiaci, a chi ha allergie alimentari e ai diabetici. I bambini sotto l’anno non sono ammessi; sopra, si divertono soprattutto con il tiramisù.

Consiglio da local

Arrivate con fame, perché quello che cucinate è un pasto completo. Comunicate al momento della prenotazione eventuali intolleranze, così vi organizzano la postazione. Il ristorante è vicino al porto e al Teatro San Carlo: prima o dopo abbinate la Galleria Umberto, Palazzo Reale e Piazza del Plebiscito, tutti a pochi minuti a piedi.

Cosa è incluso

Prosecco + antipasto + diploma.

Prezzo, disponibilità e dettagli sono quelli di GetYourGuide, aggiornati. Se prenoti da qui, a noi resta una piccola commissione, a te non costa niente di più.

Domande frequenti

In che lingua si svolge la lezione?

Le spiegazioni sono in italiano e in inglese, e chi tiene la lezione parla anche spagnolo e francese. Il gruppo è piccolo, quindi è facile chiedere di ripetere un passaggio. Si tiene ogni giorno tranne la domenica e dura circa tre ore.

Cosa è incluso nel prezzo?

Calice di benvenuto con prosecco o bibita, antipasto napoletano, tutti gli ingredienti e gli attrezzi, grembiule in uso, acqua, degustazione di limoncello o meloncello oppure caffè e amaro, il pasto con i piatti che avete preparato, il diploma con le ricette digitali e il deposito bagagli. Non sono compresi trasporti e mance.

È adatto a chi ha intolleranze?

No per celiaci e per chi ha allergie alimentari serie: si lavora con farina, uova, latticini e caffè in uno spazio condiviso. I diabetici sono sconsigliati per il tiramisù. Per altre esigenze conviene scriverlo in prenotazione. Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima.