Per tutti · 2 ore

Pizza e gelato: due mestieri in due ore

Due ore in centro storico per portarsi a casa due mestieri napoletani: prima la pizza Margherita, dall’impasto alla cottura nel forno tradizionale, poi il gelato, fatto con ingredienti freschi di stagione. È il laboratorio più corto tra quelli che proponiamo e il più adatto ai bambini: si sta in piedi, ci si sporcano le mani e si mangia quello che esce. Alla fine arrivano attestato e ricette.

4,8(410 recensioni su GetYourGuide) Centro Storico

Pizza e gelato: due mestieri in due ore — Foto: rawpixel, CC0 · crediti

Durata

2 ore

Gruppo

piccolo gruppo

Lingue

italiano e inglese

Cancellazione

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima

Giorni

tutti i giorni

Partenza

Centro Storico

Cosa si fa

Si arriva dieci minuti prima per la registrazione, si indossano grembiule e cappello e si parte dall’impasto: farina, acqua, lievito e sale lavorati fino al panetto. Intanto si prepara la salsa con i pomodori San Marzano. Il pizzaiolo spiega lievitazione e maturazione, cioè perché una pizza napoletana viene morbida e un’altra no.

Poi si stende il disco a mano, si condisce a Margherita e si inforna nel forno tradizionale napoletano. Appena esce si mangia, a tavola, con una bevanda a scelta tra vino rosso o bianco, birra e analcolici. La seconda parte è il gelato: si parte da ingredienti freschi e si segue il procedimento fino al risultato, con le tecniche che lo rendono diverso dal gelato industriale.

Si chiude assaggiando il gelato appena fatto e ricevendo un attestato di pizzaiolo con il proprio nome, insieme alle ricette di pizza e gelato per riprovarci a casa. In tutto due ore, il tempo giusto per non stancare i più piccoli e per restare liberi per il resto della giornata.

Per chi è

È il corso giusto per famiglie con bambini: l’operatore lo indica adatto a loro, dura due ore e il gelato è un buon incentivo. Funziona anche per coppie e gruppi di amici. I minori di 18 anni devono essere con un adulto. Si lavora in piedi tutto il tempo e la sala non è accessibile in sedia a rotelle.

Consiglio da local

Vestiti comodi e scarpe chiuse, perché si sta in piedi e la farina vola. Il punto d’incontro esatto dipende dall’opzione prenotata e arriva con la conferma, ma è sempre in centro storico: con due ore sole, si abbina bene a una mattinata a Spaccanapoli o al Museo Archeologico. Va spesso esaurito, prenotate prima.

Cosa è incluso

Ingredienti + attestato.

Prezzo, disponibilità e dettagli sono quelli di GetYourGuide, aggiornati. Se prenoti da qui, a noi resta una piccola commissione, a te non costa niente di più.

Domande frequenti

È adatto ai bambini?

Sì, il corso è indicato dall’operatore come adatto a famiglie e bambini, e dura due ore. I minori di 18 anni devono essere accompagnati da un genitore o da chi ne fa le veci. Si lavora in piedi tutto il tempo, quindi vestiti e scarpe comodi.

Cosa è incluso e in che lingua si fa?

Tutti gli ingredienti per pizza e gelato, l’istruttore, cappello e grembiule monouso, le bevande alcoliche e analcoliche, un attestato personalizzato e le ricette da portare a casa. Il pizzaiolo parla inglese, francese, spagnolo e italiano; la lingua si sceglie prenotando.

Si può cancellare?

La cancellazione è gratuita fino a 24 ore prima dell’inizio, con rimborso completo. Ricordate di presentarvi dieci minuti prima dell’orario prenotato per la registrazione. Gli orari disponibili si vedono selezionando la data in fase di prenotazione.